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  • 为什么白酒发酵菌剂是酿造白酒的上选?

    白酒发酵菌剂的质料有许多种,常见的就有大米、高粱、玉米、糯米等等,但依据质料的不同,酒的口味也良莠不齐,哪种酿酒质料是合适酿制白酒的? 
    发布时间:2018-09-20   点击次数:369

  • 白酒发酵菌剂与酒曲有什么区别?

    我国酒文化的渊源是咱们国人的自豪,信任各位都知道,酿酒离不了白酒发酵菌剂。咱们听过酒母吗?酒母是什么,酒母与酒曲有什么区别,下面咱们一起来看看。酒母是什么?酒母原指含有很多能将糖类发酵成
    发布时间:2018-09-17   点击次数:405

  • 白酒酿造为什么一定要用白酒发酵菌剂

    现代社会喝酒的人不少,但是真实问起什么样的酒好喝,可能就有许多人说不上来了。现在市道上有许多品种的白酒,各种大牌白酒更是不在少数。有些朋友,喝了一辈子酒,当问到,什么是大曲酒,什么是白酒
    发布时间:2018-09-17   点击次数:386

  • 窖泥功能菌液的制作流程

    窖泥功能菌含有丰富的微生物,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌种,同时,酒曲还含有丰富的培养基成分,是提供酿酒用各种酶的载体。窖泥功能菌的制作流程是
    发布时间:2018-09-15   点击次数:381

  • 窖泥功能菌的浓香工艺

    窖泥功能菌是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等各种有益菌的载体和栖息场所,也是它的繁衍温床,这些有益微生物的种类和数量的多少是衡量窖泥质量的一个标准。浓香型大曲酒的主体香味物质是己酸乙酯,而己酸乙
    发布时间:2018-07-30   点击次数:383

  • 山东省白酒协会物资采购研讨会在济南顺利召开

    7月5日,由山东省白酒协会主办,济南瑞丰生物承办的“山东省白酒协会物资采购研讨会”在位于国家级风景名胜区灵岩寺的灵岩宾馆隆重召开,来自山东省白酒协会领导、三十余家山东白酒骨干企业代表及白酒配套企业的有关领导共计60余人出席了本次会议,山东白
    发布时间:2018-07-11   点击次数:368

  • 中酒协副理事长赵建华一行莅临公司交流合作

    酒业专家赵建华及南方酒厂客户一行来公司交流合作4月10日,中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华、山东省白酒协会会长姜祖模、秘书长蒋彬一行15人来公司考察交流,公司董事长陆奉勇、副总经理任良栋等技术人员陪同赵理事长一行参观了公司生产车间、生产设
    发布时间:2018-04-11   点击次数:479

  • 传授酱酒工艺,品评酱酒文化

    传授酱酒工艺,品评酱酒文化---中国酱香白酒专家委员会专家授业解惑12月16日--17日,中国酱香白酒专家委员会专家郭坤亮总工、彭茵总工、陈兴希主任,赴齐鲁工业大学就行学术交流,举行“国酒茅台 国色酱香”学术讲座。其中,郭总作为白酒首位博士
    发布时间:2017-12-19   点击次数:242

  • 窖泥功能菌如何酿出优质白酒

    很多传统技艺有着深奥的科学道理,即使在当今科学技术迅猛发展的时代,有些传统操作还未能彻底解释清楚。据了解,美国、日本等一些科学发达的国家,借用当今最先进的科学技术,分析我国白酒古窖泥中的成分,试图培
    发布时间:2017-12-16   点击次数:419

  • 窖泥功能菌在窖泥中的作用

    窖泥是浓香型白酒生产的基础,窖泥质量好坏直接关系到浓香型白酒酒质的优劣。在长期生产中,窖泥富集了各种有益微生物如己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等,浓香型白酒中的主要香文章来源华夏酒报味物质是己酸乙酯,而己酸
    发布时间:2017-12-16   点击次数:666

  • 加强产学研对接,提高企业竞争力

    加强产学研对接,提高企业竞争力——山东省食品发酵工业研究设计院季院长一行莅临指导12月7日,正值大雪节气,检测院季斌院长、国庆天主任,以及山东新然生物科技有限公司侯杰总经理,来我公司进行考察
    发布时间:2017-12-08   点击次数:229

  • 窖泥功能菌的重要作用

    窖泥是浓香型白酒生产的基础,窖泥质量好坏直接关系到浓香型白酒酒质的优劣。在长期生产中,窖泥富集了各种有益微生物如己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等,浓香型白酒中的主要香文章来源华夏酒报味物质是己酸乙酯,而己酸
    发布时间:2017-12-01   点击次数:442

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