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茅台8.28大会确保继续大力度保持1299的稳价，向市场传递出强烈信号;五粮液在不少区域出现货源紧张、甚至缺货现象;还有，国窖1573重庆片区最宣布在中秋国庆前停止执行配额和发货的通知…… 在今年国庆中秋前夕，
发布时间：2017-09-08 点击次数：242
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在我国传统酿酒工艺中，酒曲微生物、酒醅和窖泥等酿造区系孕育出丰富的微生物资源，同时又是生产优质白酒的直接原料。这些微生物可催化原料进行一系列复杂的生化反应，能分解淀粉、脂肪形成糖和氨基酸引发美拉德反应，
发布时间：2017-06-28 点击次数：264
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《酒頌》酒啊酒，酒是好酒！中国之酒文化灿烂悠久。因为有了酒，无数英雄竟风流。没有酒，武松焉敢景阳岗上走？没有酒，鲁智深怎能倒拔垂杨柳？没有酒，关云长如何能斩颜良诛文丑？没有酒，杨贵
发布时间：2017-04-20 点击次数：159
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一年一度的春季全国糖酒会在成都如期举行。在以茅台为首的高端酒市场销售回暖的背景下，本届糖酒会显得异常热闹。酒行业在经过了4年多调整后，聚焦、培育大单品成为酒企们新的方向。在行业专家看来，如果用“弱复苏”
发布时间：2017-03-29 点击次数：108
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为大力弘扬酒文化，推进国际酒业交流。2017年3月18日下午，由中国酒业协会主办，四川省商务厅、四川省博览事务局、四川省泸州市人民政府协办，以“畅饮未来，品味价值”为主题的2017中国国际酒业博览会主论坛——2017中国国际酒业发展论坛在四
发布时间：2017-03-29 点击次数：90
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一、老祖宗是如何说酿酒用水的?我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》：“乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得”。这是先民通过实践得出的“酿酒六必”的宝贵经验。“水泉必香”就是对酿酒用水
发布时间：2017-03-12 点击次数：217
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中国青年网北京3月2日电(人民政协报记者林仪王惠兵)今年“两会”，不少新词、新领域引起了人们的关注。微生物，与农业、气候、环境乃至人类健康息息相关。全国政协常委、福建省政协副主席陈绍军提出，要抢占微生物领域的高地，抓紧制定并实施“中国微
发布时间：2017-03-04 点击次数：250
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威灵顿在打败拿破仑后说，“滑铁卢的胜利只不过是伊顿公学操场上的胜利。”这句话至少指出，素质教育对军人的重要性。从这个角度来看，战争打的是军人的素养。互联网正在从“互联网架构”走向“互联网产业应用”。企业面临新的经济格局，比拼的肯定也不仅仅是
发布时间：2017-03-04 点击次数：107
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日前,从事品牌价值评定的英国专业咨询机构“BrandFrinance”推出了2017年度的全球品牌500强榜单，白酒行业仅茅台、洋河入选。其中茅台排名118位，洋河排名398位，行业老二五粮液无缘入选。 2
发布时间：2017-02-22 点击次数：230
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所谓无酒不成宴席，几个朋友聚会，如果坐在一起光吃饭不喝酒，那场面简直无法想象。但这还不是最可怕的，最可怕的是，有人喝，有人不喝。前一段儿因为身体出了些小故障，遵照医嘱一直没有喝酒，但是参加过几次聚会，终于体会到，当桌
发布时间：2017-02-15 点击次数：145
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款识：滔滔不持戒，兀兀不坐禅。酽茶三两碗，意在镢头边。唐慧寂诗。黄永玉于万荷堂。越饮越清醒对于酒，黄老更是说自己是个“不喝酒的酒徒”，他认为“酒是人类第二大快乐，它与人类共存亡，只要一天有人便一天有酒”，是个实打实的“拥酒派”，
发布时间：2017-02-15 点击次数：256
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▲西方人接受白酒，但拒绝中国饮酒文化境外媒体称，白酒是世界上被饮用最多的烈性酒，不过在鸡尾酒单上，人们却很少能看到它。白酒以高粱和大米等为原料，采用蒸馏方法酿制，它在中国几乎所有的喜庆场合都不可或缺。无论是在婚宴
发布时间：2017-02-03 点击次数：137
